排烟风机烤肉店
在烤肉店安装排烟风机时，需综合考虑排烟效果、安全规范、设备选型及安装维护等因素。以下是关键要点：
1. 排烟风机的核心作用
- 油烟净化：排除烤肉产生的油烟、异味和高温蒸汽，保持空气清新。
- 防火安全：减少油脂在管道内堆积，降低火灾风险。
- 合规要求：符合当地环保和消防法规（如《饮食业油烟排放标准》GB 18483-2001）。
2. 设备选型建议
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风量计算：
根据烤炉数量、面积估算风量（一般烤肉店需 ≥6000m³/h），公式：
风量 = 换气次数（8-12次/小时） × 店铺面积 × 层高
示例：50㎡店铺，层高3m → 约需9000m³/h（按12次计算）。 -
风机类型：
- 离心风机：风压高，适合长管道或复杂排烟系统。
- 轴流风机：风量大但风压低，适合短距离直排。
- 静音型：居民区或商业综合体需考虑噪音（≤65dB）。
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配套设备：
- 油烟净化器：必装，确保颗粒物、非甲烷总烃达标（如静电式或UV光解）。
- 防火阀：温度超过150℃时自动切断火源。
- 油水分离器：防止油脂堵塞管道。
3. 安装注意事项
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管道设计：
- 材质选用304不锈钢（耐高温、防腐）。
- 管道坡度≥1%朝向集油盒，避免油脂滞留。
- 排烟口远离新风入口或居民窗户（水平距离≥20m）。
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风机位置：
- 优先屋顶或外墙高空排放，若条件限制需低空排放，需加装除味设备。
- 避免风机振动传递到建筑结构（使用减震支架）。
4. 成本估算
- 小型店（50㎡）：约1.5万~3万元（含风机、净化器、管道）。
- 中型店（100㎡）：约3万~6万元。
（价格因品牌、材质差异较大，如进口风机可能贵30%~50%。）
5. 常见问题解决
- 油烟倒灌：检查止回阀是否密封，或风机压力是否不足。
- 噪音大：加装消音器或更换低转速风机。
- 净化效率低：定期清洗净化器电极（至少每3个月一次）。
6. 法规与审批
- 需向当地环保部门申请《排污许可证》，安装后需第三方检测排放浓度。
- 消防验收时需提供风机防火认证（如CCC或UL标准）。
建议步骤：
- 测量店铺面积，计算所需风量。
- 选择有资质的环保工程公司设计方案（需提供管道布局图）。
- 优先选购带CEP认证的油烟净化设备。
若有具体店铺尺寸或排烟难点，可进一步细化方案！
