厨房排烟风机禁忌
厨房排烟风机在使用和维护过程中，需注意以下禁忌事项，以确保安全、高效运行并延长设备寿命：
一、安装禁忌
- 避免反向安装
- 风机叶轮旋转方向必须与电机标识方向一致，否则会导致排烟效率极低甚至无效。
- 忌管道过长或弯头过多
- 管道过长、弯头超过3个或直角转弯会增大风阻，降低排烟效果，增加电机负荷。
- 禁止密闭空间安装
- 风机需安装在通风处，避免高温环境（如靠近灶台正上方），否则易导致电机过热损坏。
- 忌软管未固定
- 连接烟道的软管需用卡箍紧固，避免脱落或漏烟。
二、使用禁忌
- 禁止空转或干烧
- 未接通排烟管道时长时间运行，可能导致电机超速损坏（尤其离心风机）。
- 忌油污堆积不清理
- 油垢附着叶轮或电机表面会加重负荷、引发异响，甚至因高温引发火灾。
- 勿频繁启停
- 短时间内多次开关会缩短电机寿命，建议间隔至少3分钟。
- 禁用非专用电源
- 必须匹配额定电压（如380V/220V），避免电压不稳或超载运行。
三、维护禁忌
- 带电清洁或维修
- 务必切断电源后再清理油污或检修，防止触电。
- 忽略轴承润滑
- 轴承缺油会导致噪音增大、磨损加速（每半年需加耐高温润滑油）。
- 长期不洗防火阀
- 排烟管道内的防火阀若被油污粘住，火灾时无法自动关闭，酿成安全隐患。
四、其他注意事项
- 忌混用风机类型：商用厨房（如中餐爆炒）需选大功率离心风机，避免误用低功率轴流风机导致排烟不足。
- 排烟口禁忌：出口勿朝向居民区或新风入口，避免油烟回流或投诉。
- 防腐蚀：不锈钢风机不可接触强酸清洁剂（如盐酸），防止锈蚀。
提示：定期检查皮带松紧度（皮带传动型）、清理油网和叶轮（至少每季度1次），可大幅降低故障风险。若风机异常振动或噪音骤增，应立即停机检修。
