猛火灶排烟风机
猛火灶排烟风机（通常指商用厨房的强力排烟设备）是保障厨房空气质量、消除油烟和高温废气的关键设备。以下是关于其选择、安装和维护的实用指南：
一、核心功能与类型
- 离心风机
- 风压高，适合长管道或阻力大的排烟系统（如中央烟道）。
- 商用场景首选，耐用性强。
- 轴流风机
- 风量大但风压低，适合短距离直排（如窗户或外墙直接排放）。
- 混流风机
- 介于离心和轴流之间，兼顾风压和风量，适合中等阻力管道。
二、关键选购参数
- 风量（m³/h）
- 计算公式：
风量 = 猛火灶热功率（kW）× 250~300 - 例：20kW灶具需选5000~6000m³/h的风机。
- 计算公式：
- 风压（Pa）
- 管道每米长度需10~15Pa风压补偿，弯头/三通额外增加20~50Pa。
- 高层或长管道建议选≥800Pa的高压风机。
- 耐温与材质
- 电机需耐≥150℃（带高温自动保护），外壳优选不锈钢或镀铝锌板。
- 噪音
- 商用风机噪音通常70~85dB，选配消音器或隔音罩可降低至60dB以下。
三、安装要点
- 位置
- 优先安装在屋顶或外墙（减少管道弯折），若室内安装需设独立机房。
- 管道设计
- 管道直径≥风机入口尺寸，坡度倾向集油口（1%~3%倾斜）。
- 避免直角弯头，用45°斜接或圆弧弯头降低阻力。
- 防火措施
- 管道内安装防火阀（70℃自动关闭），远离燃气管道30cm以上。
四、维护与故障处理
- 日常清洁
- 每月清洗叶轮油污（积油会导致动平衡失衡，震动加剧）。
- 检查皮带松紧（如有）或电机轴承润滑（每季度加注高温油脂）。
- 常见故障
- 风量下降：检查管道堵塞、滤网油垢或皮带打滑。
- 异常震动：叶轮变形或轴承磨损，需立即停机检修。
五、推荐品牌（商用级）
- 国内品牌：科蓝（KL）、中南（Zhongnan）、德州亚太
- 国际品牌：Greenheck（美国）、Systemair（瑞典）
提示：若为家庭猛火灶（如大功率燃气灶），可选小型侧吸式油烟机（风量≥20m³/min）搭配止回阀，但商用场景必须使用专业排烟风机。
